ガトーフェスタ・ハラダのラスク

http://www.gateaufesta-harada.com/
いまざきさんの話のついでにお菓子の話でも。
最近毎日食べている、というか食べさせられている（笑）
「ガトーフェスタ・ハラダ」のラスク「GOUTER de ROI」
フランスパンにバターとグラニューで味付けしたいるだけなのに、
食べると口の中広がる上品な甘味とバターの香り
ホロホロと溶けていくようなサク味の後に来る小麦の風味。
すごくシンプルなのにこんなに美味しくなる不思議。